|
NEUFCHATEL / Coeur Normand 200g
1610
45% tuku v sušině
Alergeny:kravské nepasterizované mléko.
Zeme puvodu: Francie
|
|
|
|
|
|
MONT D'OR CLOCHER / VACHERIN 400g
1619
Přírodní sýr vyroben z nepasterovaného kravskéh mléka. Sý rje vyráběn během zimních měsíců od konce srpna do března. Je to měkký sýr s bílou plísní. Uzrává na borovicových prknech a je balen do kulatého tvaru pomocí pruhu z kůry jehličnatých stromů. Nejlépe, jak si pochutnat na tomto sýru, je přímo z jeho balení po odstranění jeho vrchní kůrky.
Tradiční francouzský recept: 1. Odstraníme z krabičky igelitový přebal a etiketu. Zabalíme dřevěnou krabičku do alobalu, aby nám sýr neprotekl. 2. Propícháme krustu sýra vidličkou. (Je možné zamáčkněte do sýra dva stroužky česneku) 3. Nalijeme na sýr trochu bílého suchého vína. 4. Vložíme sýr do trouby předehřáté na 200°C a zapékáme 25 minut. 5. Sýrem můžeme polévat brambory nebo jej pojídat jako fondue s pečivem.
|
|
|
|
|
|
HERVE MOULIN lait cru 200g
1347
200g
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
CAMEMBERT 45% kravske nepasterovane mleko - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1865
250g, 45% tuk v sušině.
Alergeny: nepasterovane kravske mleko, plisnova kultura
Zeme puvodu: Francie
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
*CAMEMBERT CHEVRE 45%, 250g
1849
250g, 45% tuk v sušině, Přírodní sýr vyroben z nepasterovaného kozího mléka Min. trvanlivost uvedena na obalu.
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
|
CAMEMBERT BUFALA TRUFFES 150g
1345
150g
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
CHEVRE FRAIS DES GARRIGUES 72g
2388
72 g, 45% tuk v sušině. Přírodní sýr vyroben z kozího pasterovaného mléka.
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
REBLOCHON FERMIER - kravske nepasterovane mleko - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1352
45% tuku v sušině.
Alergeny: kravske nepasterovane mleko, plisnova kultura
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
BRILLAT SAVARIN AUX TRUFFES
1990
75% tuk v sušině, Přírodní sýr vyroben z pasterovaného kravského mléka s lanýži. Brillat-Savarin je velmi tučný sýr pocházející z Normandie. Jméno získal po slavném politikovi a autoru publikací o jídle 18. stol. Má jemnou strukturu, vůni i chuť, je extrémně smetanový, téměř máslový, neboť se do něj při výrobě přidává smetana. Tento sýr se dobře kombinuje se svěžím bílým vínem
Min. trvanlivost 5 dní od nákupu.
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
TOME BREBIS OSSAU IRATY AOC - ovčí sýr z nepasterovaneho ovciho mleka-Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1719
40% tuk v sušině, Přírodní sýr vyroben z nepasterovaného ovčího mléka.
Alergeny: nepasterovane ovci mleko
Zeme puvodu:Francie
|
Cena za kg
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
LANGRES CHALENCAY AOC 50%
1678
180g, 50% tuk v sušině, Přírodní sýr vyroben z nepasterovaného mléka. Min. trvanlivost uvedena na obalu. Langres je známý jako champanský aromatický sýr, ačkoliv pikantní vůni získává až v závěru zrání. Langres se vyrábí z kravského mléka, jehož sýřenina se neomývá ani nemíchá, ale ihned vkládá do forem. Tvar nízkého širokého válce s "miskou" na vrcholu, umožňuje před konzumací Francouzům naň nalít šampaňské nebo pálenku. Povrch sýra je mazlavý hmota je tuhá a vláčná s pestrou paletou chutí.
K tomuto sýru je ideální burgundské červené, ale lze doporučit i bílé aromatické Pinot Gris.
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
|
FARMÁŘSKÉ MÁSLO demi sel - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
2538
Alergeny: kravske pasterovane mleko, sul
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
|
|
|
|
|
|
CHEVRE CROTTIN CHAVIGNOL 60g
1665
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
TOMME DE CHEVRE VIEUX CRU-nepasterovane ovci mleko - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1701
45% tuku v sušině.
Alergeny: nepasterovane ovci mleko
Zeme puvodu: Francie
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
CHEVRE BUCHE CENDRE FERMIER
1702
cena za kg, 45% tuk v sušině. Přírodní sýr vyroben z kozího nepasterovaného mléka. Tento sýr je mladý, téměř čerstvý, nepatrně voní po mléce a má mírně nakyslou chuť, jeho kůra je pokrytá popelem z dřevěného uhlí, zrání trvá dva týdny. Hodí se k mírně nasládlým vínům.
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
|
CHEVRE BUCHE BLANCHE 45% 1kg sýr z kozího pasterovaneho mleka-Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1947
45% tuk v sušině. Přírodní sýr vyroben z kozího pasterovaného mléka.
Alergeny: kozi mleko pasterovane
Zeme puvodu: Francie
|
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
ROQUEFORT AOC ovci nepasterovane mleko - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1647
55% tuk v sušině,
Alergeny: ovci nepasterovane mleko, plisnova kultura
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
BLEU DE CHEVRE-syr z koziho pasterovaneho mleka - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1785
45% tuk v sušině.
Alergeny: kozi pasterovane mleko, plisnova kultura
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
|
GOUDA VIEUX CRU-kravsky nepasterovany syr - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1723
45%tuku v sušině.
Alergeny:kravske nepasterovane mleko
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|
|
RACLETTE LAIT CRU kravsky syr z nepasterovaneho mleka - Ets Piollat Fils, 27 Rue Casimir Périer 69002LYON
1590
45% tuk v sušině.
Alergeny: kravske nepasterovane mleko
Zeme puvodu: Francie
|
Cena za kg
Sýry nelze zasílat v rámci e-shopu
|
|
|
|